Apto para, entre otras cosas, la elaboración de glaseado, para hornear, decorar o para estirar mazapán y pasta de azúcar. Para obtener un resultado óptimo se debe utilizar tamizado. Producto de pastelería.
Conservar en lugar fresco y seco.
Azúcar Glass (Icing Sugar) 1 Kg - Azucren
- Azúcar blanco pulverizado con un máximo de adición de almidón de maíz de 3%